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酸汤子毒性有多大,黑龙江鸡西酸汤子中毒唯一幸存者去世,发酵食物要注意

来源:静学网 作者:教育推动者  人气: 发布时间:2020-10-19
摘要:酸汤子是什么样子的呢?对于南方的朋友可能真的不知道,甚至都没有听说过,当然对于吃货来说,可能吃过,这种发酵的玉米面确实不一般,比起河粉、小麦面条等要好多了,这种面
酸汤子毒性有多大,黑龙江鸡西酸汤子中毒唯一幸存者去世,发酵食物要注意
酸汤子是什么样子的呢?对于南方的朋友可能真的不知道,甚至都没有听说过,当然对于吃货来说,可能吃过,这种发酵的玉米面确实不一般,比起河粉、小麦面条等要好多了,这种面口感细腻爽滑,入口即化之感,怎么吃都不会腻,而就是因为好吃,所以才要注意,因为它的制作工艺可不是一般的做法,因为酸汤面是经过玉米粉发酵成玉米面,而这过程所产生的毒素足以让人毙命。
酸汤子中毒
 
前段时间,一家9口人聚餐因为食用存留已久的孙汤面,而致使7人当场死亡,2人昏迷状态,本以为这两个人可以救回,但遗憾的是最终还是因治疗无效死亡。10月19日报道,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉,其母亲已于今天中午去世。至此,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。此前中毒的9人中,已有8人死亡,仅有在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的47岁的李女士幸存。据了解,李女士儿子张先生处获悉,其母亲已于中午去世。
 
此事也引起了警方的高度重视,但经过专业的技术部门检测发现,并非人为投毒,而是食物中毒。不得不说这实在令人惋惜,毕竟谁也不会料到这酸汤子会有毒,很多人开始指责这家子这么小气,现在都什么年代了,放这么久的食物还不舍得扔,其实也不能这么说,这么说的人恐怕只是断章取义,道听途说,不调查就开始下定义,其实这是不对的,事实上不管是酸汤子保存这么长时间,我么所吃腊肉不知道存多久了,所以本身不是酸汤子放多久,而是酸汤子容易受到污染。
 
那么大家一定好奇这种毒素是怎么产生的?当然不是随意产生,酸汤子在制作过程可能会被空气中的假单胞椰毒杆菌所污染,这种杆菌所分泌的毒素足以让人神经麻痹、呼吸肌群,常见的症状有恶心呕吐,腹胀、腹痛等,这种中毒实际是致命的,为不可逆转,也就是说,受伤的部分不会自动痊愈,打个比方你受伤流血了,由于你血液血小板含量极为低,所以血会一直流着,就是这个道理。
 
其实酸汤子中毒并非此事例,前几年也发生过全家中毒死亡的事件,可能很多人都不太记得了,2015年春节刚过不久,辽阳一家四口疑吃酸汤子中毒身亡,其实酸汤子本身没有毒,但是放置久了就有可能被污染了。
 


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